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カレイのムニエル

更新日:6月20日



材料

ミニトマト 2個

ニンニク 2片

ケーパー 大さじ1

オリーブオイル

ブロッコリー 適量


作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたニンニクを乗せ、香りが出てくるまで炒め、ニンニクは別容器に取り出しておく。

  2. カレイに塩胡椒し、焼き目が付くまで炒め、器に乗せる。

  3. フライパンに残った炒め汁をカレイに振りかけ、別容器にとっておいたニンニクを乗せ、季節の野菜を添える。

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